Alnatura Bio Falafel, 170 g

Falafel schmecken nicht nur Veggie-Fans oder Freund:innen arabischer Küchengenüsse, auch Gourmets greifen gerne zu dieser fleischlosen, glutenfreien Spezialität! Alnaturas Trockenmischung besteht aus Kichererbsenschrot und -mehl, typischen Gewürzen wie Kreuzkümmel und Koriander sowie Zwiebel und Knoblauch, alles aus biologischem Anbau. Der weltberühmte Imbiss ist im Handumdrehen zubereitet; zusammen mit Salaten, Gemüse oder Gebäck verwöhnst du dich und deine Lieben mit einer proteinreichen Mahlzeit, herzhaft und lange sättigend.

Zubereitung: Den Packungsinhalt zusammen mit 260 ml kochendem Wasser anrühren und zirka 15 Minuten aufquellen lassen. Danach nochmals gut durchrühren und mit angefeuchteten Händen teelöffelgroße Bällchen formen. Bei dieser Größe erhältst du zirka 16 Stück. Zum Braten reichlich Öl in einer Pfanne erhitzen und die Falafel von allen Seiten goldbraun anbraten.

Tipp: Falafel-Bällchen sind sehr würzig und harmonieren wunderbar mit kühlenden Dips: Joghurt, etwas Oliven- oder Sesamöl mit frischen, kleingehackten Kräutern vermischen - fertig! Alternativ können auch vegane Varianten auf Kokos- oder Sojabasis das Joghurt ersetzen.