Arche Naturküche Bio Gerstenmalz, 400 g
Aus gekeimtem Getreide hergestellt
CHF 4.48 CHF 5.00 -10%
(CHF 11.20 / kg, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Alternatives Süßungsmittel
- Aromatische Malznote
- Universell verwendbar
Art.-Nr.: XPI-BIOG-157141, Inhalt: 400 g, EAN: 4020943134378
Beschreibung
Für die Herstellung von Gerstenmalz wird Gerste in einem schonenden Verfahren, dem sogenannten Vermälzen, kurz zum Keimen gebracht und anschließend wieder getrocknet. Dabei entsteht das Malz mit seiner milden Süße und der aromatischen, typischen Malznote.
Das Bio Gerstenmalz von Arche ist sehr vielseitig einsetzbar: Als Zucker-Alternative zum sanften Süßen von Gerichten aber auch zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Suppen und Saucen. Tipp: Probiere Gerstenmalz unbedingt auch einmal als Brotaufstrich!
Hinweis: Arche Gerstenmalz ist kein aktives Backmalz.
| Marken : | Arche Naturküche |
|---|---|
| Produkteigenschaften: | Vegan , Vegetarisch |
| Gütesiegel & Zertifikate: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen |
Zutaten
- Gerste gekeimt [1]
- Aus ökologischem Landbau
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1310 / 313 kj / kcal |
| Fett | <0,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | <0,1 g |
| Kohlenhydrate | 74 g |
| davon Zucker | 51 g |
| Eiweiß | 4,4 g |
| Salz | 0,13 g |
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