Cosmoveda Nelken gemahlen Bio, 25 g
Weltweit geschätzt!
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Eigenschaften und Vorteile
- Kräftig & sparsam
- Für eine besondere Geschmacksnuance
Art.-Nr.: XAY-COS-127446, Inhalt: 25 g, EAN: 4032108127446
Beschreibung
Die Eugenol, Pinen und Vanillin-haltigen Blütenknospen des Gewürznelkenbaumes sind heimisch auf den Malukken. Gewürznelken sind ein uraltes Gewürz und wurden wegen ihres außergewöhnlich starken Aromas seit der Antike von Köchen in Europa, Nordafrika und dem größten Teil Asiens sehr geschätzt. Viele Gewürzmischungen enthalten Nelken, wie das Fünf-Gewürz-Pulver (Panchaphoron), viele Curry-Pulver und die mogulischen Variante des garam masala.
- In Indischen Currys harmonisieren sie sehr gut mit Kardamom und Zimt. Dem bekannten Garam Masala verleihen Nelken eine besondere Geschmacksnuance.
| Marken : | Cosmoveda |
|---|---|
| Geschmack: | Scharf, Süß / süßlich, Würzig |
| Ursprung: | Indien |
| Passt zu: | Ayurvedische Küche |
| Produkteigenschaften: | Ayurvedisch, Frei von Gluten, Frei von Laktose, Rohkost, Vegan |
| Gütesiegel & Zertifikate: | Bio Siegel, EU- / Nicht-EU Bio Zeichen, kbA - kontrolliert biologischer Anbau |
| Lagerhinweis: | Lichtgeschützt lagern, Trocken lagern |
| Beschaffenheit: | gemahlen |
Zutaten
- Nelken [1]
- aus kontrolliert biologischem Anbau
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