EGGEMOA Silva - Weichkäse aus Kuhrohmilch, 300 g

Name: EGGEMOA Silva - Weichkäse aus Kuhrohmilch, 300 g
Brand: EGGEMOA
SKU: XPI-AV-330130
Price: 12.15 CHF
Availability: OutOfStock

Ungewöhnliche Zutat für außergewöhnlichen Geschmack

CHF 12.15 CHF 13.50 -10%

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Eigenschaften und Vorteile

Mit Fichtenrinden-Mantel
Harzig-säuerliches Aroma
6 Wochen gereift

Art.-Nr.: XPI-AV-330130, Inhalt: 300 g, EAN: n/a

Beschreibung

Der Silva ist ein kulinarisches Erlebnis, dass seinesgleichen sucht! Für die Südtiroler Fichtenrinde, in der der Rotschmierkäse sechs Wochen lang reift, begibt sich Gebhard Steiner, Senior-Chef der Käsemanufaktur Eggemoa, in den eigenen Wald, um die passenden Bäume zu fällen. Der cremige Käse übernimmt den intensiven, leicht säuerlichen Geschmack nach Harz und Waldboden. Ein außergewöhnlicher Genuss für echte Käsegourmets.

Der Silva schmeckt natürlich kalt aber auch erhitzt als Ofenkäse. Als Begleiter bietet sich ein fruchtiger Weißwein an.