Herbaria Bio Hot'n Spicy Mühle, 20 g

Klein aber oho - das ist wohl das Motto der Birds Eye Chilis in der Hot'n Spicy Mühle von Herbaria. Die kleinen Schoten gehören zu den besonders feurigen Chilisorten. Mit ihrer Schärfe passen sie hervorragend in die Gerichte aus zum Beispiel der afrikanischen, indischen oder Thai-Küche, in Saucen genauso wie in Eintöpfe und Schmorgerichte. Aber natürlich lautet der Grundsatz für die Verwendung: Erlaubt ist, was schmeckt!

Verwendung: Am besten mahlst du die gewünschte Menge der getrockneten Chilischoten ganz am Anfang des Kochprozesses direkt in das heiße Öl und gibst dann die weiteren Zutaten hinzu. Nachdem die Birds Eye Chili besonders scharf ist, empfehlen wir dir, dich langsam an die richtige Menge heranzutasten und die Hot'n Spicy Mühle zu Beginn eher vorsichtig zu verwenden.