Radatz Käsekrainer, 10 Stück (1.400 g)

Die Original RADATZ Käsekrainer werden aus bestem österreichischem, über Buchenholz geräuchertem Schweine- und Rindfleisch sowie kernigem Speck hergestellt. Würziger Emmentaler Käse wird in die Wurstmasse eingearbeitet, der dann beim Erhitzen schmilzt.

RADATZ Käsekrainer schmecken köstlich würzig. Ob im heißen Wasser zubereitet oder am Grill oder in der Pfanne gebrutzelt. In Wien wird die käsekrainer so gut wie immer gegrillt – wegen des „Käsefußerls“, das sich in der Pfanne oder auf der Grillplatte bildet, wenn der Käse aus der Wursthaut hinausläuft.

Deshalb die Zubereitungsempfehlung von RADATZ:

1. Die Käsekrainer vor dem Braten mit einer Bratengabel an den Seiten einstechen.
2. Danach die Würstel mit Öl bepinseln und langsam braten. Währenddessen ein paar Mal wenden und noch bis zu dreimal vorsichtig einstechen.
3. Die Würstel vor dem Servieren 3 Minuten in der Pfanne rasten lassen, damit das typische „Käsefußerl“ entsteht.