Rocca di Vignola Crema all'Aceto Balsamico di Modena IGP "Feige", 250 ml
Ideal zur Verfeinerung von Wild oder Schafskäse
CHF 7.05
(CHF 28.20 / l, inkl. 2,6% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Süßlich, leicht erdig im Geschmack
- Cremige Konsistenz
- Fruchtig & harmonisch
Art.-Nr.: XPI-AV-2177, Inhalt: 250 ml, EAN: 4052667021771
Beschreibung
Der cremige Balsamico-Essig verzaubert mit seinem süßlichen, leicht erdigen Feigengeschmack Vorspeisen, Hauptgerichte aber auch Desserts. Besonders empfehlenswert ist der Feigen-Balsamico zu Ziegenkäse, reifen Pecorino Käse oder zu gegarten Fleisch. Bei der Verfeinerung diverser Desserts kommt der süßliche Geschmack in einer Kombination mit Birnen hervorragend zur Geltung.
- Den Balsamico vor Licht und Wärme schützen.
- Ideale Lagertemperatur 18 °C.
| Marken : | Rocca di Vignola |
|---|---|
| Geschmack: | Mild, Süß / süßlich |
| Ursprung: | Italien |
| Ausbau: | Eichenholzfässer |
| Passt zu: | Dessert, Fisch, Geflügel, Gemüsegerichte , Käse |
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1114 / 266 kj / kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 64,9 g |
| davon Zucker | 48,3 g |
| Eiweiß | 2 g |
| Salz | 0,16 g |
Zutaten
- konzentrierter Traubenmost
- 20 % Balsamessig aus Modena (IGP) (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbstoff: E150d)
- Modifizierte Stärke
- Aroma
- Sulfite
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