Rustichella d'Abruzzo Paglia e Fieno - Eierbandnudeln grün & gelb, 4mm, 250 g
Zweifarbiger Klassiker
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Eigenschaften und Vorteile
- Sehr aromatisch
- Besonders hoher Eianteil
- Einfache Zubereitung
Art.-Nr.: XPI-AV-4555, Inhalt: 250 g, EAN: 8009452222550
Beschreibung
Diese Eierbandnudeln heißen aufgrund ihrer Zweifarbigkeit Stroh und Heu. Stroh signalisiert die gelbe, Heu die grüne Farbe. Ziel ist ein optisch ansprechender Kontrast am Teller, der für noch mehr Genuss sorgt. Da sie zu einem großen Teil aus Eiern bestehen, sind die Nudeln äußerst aromatisch und können ganz einfach zubereitet werden. Etwas Butter, Salbei und Parmesan reicht völlig aus. Alternativ können auch einfach ein paar Steinpilze angebraten und dazu gereicht werden. Die Kochzeit beträgt 5-7 Minuten.
| Marken : | Rustichella d'Abruzzo |
|---|---|
| Passt zu: | Mediterrane Küche, Pasta |
| Lagerhinweis: | Kühl, trocken und dunkel lagern |
Zutaten
- Hartweizengrieß
- 31,7 % Vollei
- 2 % Spinat
- Wasser
Nährwert
| Nährwert | pro 100 g |
|---|---|
| Energiegehalt / Brennwert | 1662 / 397 kj / kcal |
| Fett | 4,39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,75 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Ballaststoffe | 3 g |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Salz | 0,02 g |
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