Weingut Meßmer Grauburgunder VDP. Erste Lage Gleissweiler Hölle 2020 Bio, 0,75 l

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris, unter diesen Synonymen findet sich eine Rebsorten, die sehr wandelbar und auch je nach Anbauort total unterschiedlich im Charakter ist. Als gefälliger Pinot Grigio wird er von vielen Italien Urlaubern tagtäglich konsumiert, ohne sich großartig Gedanken zu machen, was man eigentlich im Glas hat.

Dieser Grauburgunder ist da schon ein anderes Kaliber, bei dem man sehr wohl die Rebsorte wissen sollte, weil sie wirklich glänzen kann.

Der Jahrgang 2020 gefällt uns wirklich hervorragend, noch eine Spur besser als 2019. Der Wein präsentiert sich noch sehr frisch, mit Aromen von reifem Apfel und etwas Orange oder Grapefruit, dazu Anklänge von Blüten. Am Gaumen recht druckvoll und cremig, sehr schöne Säure, welche ja bei vielen Grauburgundern oftmals etwas fehlt. Guter Zug, ein Wein, der auch getrunken werden will. Das macht schon richtig Freude im Glas, hat aber sicher noch etwas Zeit um sich zu entfalten. Wird sich noch gut entwickeln, als Speisebegleiter sehr vielseitig einsetzbar.